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工程案例研究

食品醫藥加工

信息來源:THINK瀏覽次數:5322發布時間:2014-7-19 12:01:07
肉制品加工是一個勞動密集型的,動手的行業,需要廣泛的安全協議,以保護操作人員的健康和安全 - 更不用提消費者的健康和安全。最近,一個國際肉類加工公司,總部設在澳大利亞,需要其業務提升到一個更安全和更富有成效的水平。
公司從機械自動化與機器人(MAR),一個公司,設計,制造并在廣泛的行業集成自動化制造和工業解決方案尋求幫助。肉處理器希望MAR可以解決不僅是其職業健康和安全問題,也缺乏熟練勞動力(特別是在胸部切割的區域),這是威脅到該公司的以保持競爭力的能力。
經驗豐富的工程師MAR的研究小組分析了屠宰場的生產,并提出了與已轉化生產力,安全和衛生的設施三種創新的解決方案。
解釋牛腩切,克萊德·坎貝爾在MAR CEO,說:"傳統上,這部分肉類加工,需要一個人操作叫做牛腩切變的沉重,工業規模的液壓刀裝置,"他說。"這種做法結合了體能要求很高的任務,通常會導致手腕和背部受傷,一個危險的工具。我們的解決方案消除了需要完全危及員工"。
MAR的機器人安裝配備ABB公司的IRB 4600機器人和先進的傳感系統,以確保準確,可靠的運行。圓形切割鋸,配有無塵微齒刀和定心導向,做一個干凈的切割在胸部的中心。這極大地提高了質量與內臟穿孔等損傷的情況較少,從而簡化了下游加工。每次切割后刀刃和導游的一致淹沒也更徹底滅菌器他們并防止交叉污染。
污染,傳播從羊的毛皮胎體成本的行業在產品質量,額外的處理和產量損失方面。順便肉處理器已經解決了這個早期是與其中的人員操作一個撒尼伏魔杖一個手動過程。該解決方案把員工的風險重復性勞損,通過各種低效產量有限,負面影響產品質量和需要額外的處理。
第二個解決方案MAR,因此,只要是前部和后部撒尼吸塵器系統 - 基本上蒸汽消毒劑與連接到IRB 140S真空 - 切割符合前清潔容易受污染的地區。有了準確的傳感和編程,棒提供蒸汽松動土壤,殺滅細菌和清除污染物 - 并通過真空消除它們。
此外,坎貝爾指出,同時具有前面沙尼吸塵器和胸部看見機器人在同一把守細胞減少守衛的工藝線的量。
最后,但并非最不重要,那MAR提供參與的第三個解決方案腎臟脂肪去除羊的尸體。像其他兩個裝置,MAR的自動化可以節省工人最好留給機器人重復和艱苦的任務; 它的接口為IRB 4600機器人專門設計的脂肪提取棒連接到真空系統。
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